金银花 ，又名金花、银花、双花、三宝花、忍冬花。三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。金银花经济价值很高，用途广泛。金银花性寒，味甘，其茎、叶、花皆入药，具有解毒散热等功能。

　　中国很多地方都有种植金银花，金银花可做为中药材的一种，更讲究地道说，也就是说中药材只有在某一特定区域，由于其独特水土和气候等自然环境才能产出最好品质和疗效的药材，比如枸杞只有宁夏的最好，红枣新疆的最好，那么金银花哪里的最好呢？

　　国内最大的三个金银花种植地分别是河南封丘、山东平邑以及河北巨鹿。其中要数河南封丘的金银花品种最优。封丘金银花花蕾肥大厚实，药效成分也比较高，目前已被国内一些大型制药企业定为药源基地，而且80%以上用于出口。

　　现在市场上的金银花种类参差不齐，金银花按国家标准可分为四等：

　　一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

　　二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；

　　三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

　　四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。

　　在琳琅满目的金银花中，金银花茶属于一等的干货，口感好，味道清香，性价比也高。不同渠道购买到的金银花的具有不一样的质量。金银花，吃起来性价比高，真正的“物美价廉”。